고봉당 돌판 등갈비와 맥주 상차림
TREND 2026

외식프랜차이즈 창업 트렌드

2026년 외식 창업 트렌드는 4가지 흐름으로 정리됩니다. 시그니처 메뉴, 컨셉 매장, 한 상 차림, 안주·식사 겸용입니다. 각 흐름이 실제 모집 브랜드와 어떻게 연결되는지 표로 확인하세요.

FLOW

외식 창업 시장, 무엇이 달라지고 있나

01

시그니처 메뉴 중심

한 가지 대표 메뉴가 분명한 전문점이 비교와 선택이 쉽습니다.

02

컨셉형 매장

인테리어·간판이 하나의 이야기를 가진 매장이 기억에 남습니다.

03

한 상 차림

여러 메뉴를 한 번에 즐기는 푸짐한 구성이 모임 수요와 맞닿습니다.

04

식사·안주 겸용

식사와 주류 연계가 가능한 메뉴 구성으로 이용 시간대를 넓힙니다.

MATCH

트렌드와 연결되는 모집 브랜드

트렌드별 연결 브랜드 (2026년 10월 기준)
트렌드연결 브랜드근거(공식·등록 자료)
시그니처 메뉴고봉당돌판 등갈비 중심 15개 메뉴
컨셉형 매장할매기름집노란 간판·원목 테이블 복고 인테리어
한 상 차림오봉집쟁반 한 상 컨셉, 직화낙지·보쌈
식사·안주 겸용할매기름집전·안주·옛날치맥세트 구성

트렌드에 맞는다고 성공이 보장되지는 않습니다. 상권과 운영 방식이 함께 맞는지 확인하세요.

PHOTO

트렌드를 보여주는 메뉴 사진

고봉당 시그니처 등갈비 메뉴 사진
시그니처 메뉴 · 고봉당
오봉집 한상 차림 보쌈 메뉴 사진
한 상 차림 · 오봉집
할매기름집 세트 메뉴 사진
안주·세트 · 할매기름집

자주 묻는 질문

2026년 외식 창업 트렌드는 무엇인가요?

시그니처 메뉴, 컨셉형 매장, 한 상 차림, 식사·안주 겸용 4가지 흐름이 두드러집니다. 이 사이트의 고봉당·오봉집·할매기름집이 각각 이 흐름과 연결되며, 상세는 비교표와 브랜드 페이지에서 확인할 수 있습니다.

뜨는 외식 아이템은 어떻게 판단하나요?

메뉴의 선명도, 매장 컨셉, 운영 난이도, 상권 적합성 4가지를 순서대로 비교하세요. 한 가지만 좋아 보여도 나머지가 맞지 않으면 어려울 수 있어 상담에서 함께 점검하는 것을 권합니다.

트렌드를 따르면 성공하나요?

보장되지 않습니다. 트렌드는 비교의 참고 기준일 뿐이며 매출은 상권·운영·시기에 따라 달라집니다. 정보공개서와 가맹점 현장 확인으로 직접 판단하세요.

한식 창업이 계속 주목받는 이유는 무엇인가요?

메뉴 이해가 쉽고 가족·직장인 모임 등 고객층이 넓은 편이라 후보로 자주 검토됩니다. 다만 조리 난이도와 인력 계획이 달라 브랜드별 운영 방식을 꼭 비교해야 합니다.

트렌드 상담은 어디서 받나요?

전화 010-6263-9730 또는 문자로 ‘트렌드 상담’과 관심 브랜드를 남겨주세요. 3개 브랜드를 같은 기준으로 비교해 안내합니다.

고봉당 등갈비와 맥주 상차림 사진
CONSULTING

외식프랜차이즈 창업, 전화 한 통으로 시작하세요

희망 지역과 관심 브랜드만 알려주세요. 신청서 없이 전화·문자로 바로 상담합니다.

최종 수정일 2026-10-30 · 2026년 기준

전화상담문자상담